Créé en 2022 par Matthieu Carré, Champion du monde des desserts en 2020 et l'un des meilleurs pâtissiers de France en 2017. Le Carré VIP vous propose un univers ouvert et un autre regard sur la restauration.
Troyes
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Le Carré Vip |
Nous avons décidé de casser les codes de la restauration pour remettre sur le devant de la scène l'univers de la restauration.
En haut : café/salon de thé et vitrine de la boulangerie
En bas : salle de restaurant, lounge
Pourquoi le nom Carré VIP ?
Un clin d'œil au nom de famille du chef,
Et VIP pour Very Important Pâtisserie.
Vous proposer un endroit chaleureux et dans l'air du temps, un lieu intimiste.
Dernière mise à jour le 14/02/2025 - Troyes La Champagne Tourisme
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