Champagne Richard Cheurlin

Ici, cinq générations de vignerons et une grande famille ont essaimé dans tout le village. Leurs spécialités : le vieillissement du champagne en fût de chêne, le Rosé obtenu en cuvaison ou la vinification parcellaire.Diplôme d’oenologue, de viticulture-oenologie et de commerce international en poche, Lucie raconte comment, sur les traces de son père, elle conduit la philosophie de chacune de ses parcelles, entre viticulture biologique et raisonnée. Observant minutieusement la vigne, expérimentant les huiles essentielles et favorisant le travail prophylactique pour rééquilibrer les rendements et développer la concentration des arômes, Lucie synthétise le meilleur de chaque technique pour préparer l’avenir.

Dernière mise à jour le 27/02/2024 - Office de Tourisme de la Côte des Bar en Champagne