Champagne Monial

Colombé-le-Sec

Coordonnées

Champagne Monial
Le Cellier aux moines
10200 COLOMBÉ-LE-SEC

+33 (0)3 25 27 02 04

calon.emmanuel@wanadoo.fr

http://www.monial.net

  Ajouter au panier

A 15 km de l’Abbaye de Clairvaux, à l’écart du village, l’exploitation Monial vous fait découvrir le champagne et son histoire depuis le XIIème siècle. Vous y découvrez les vestiges de l’ancien centre de pressurage des moines cisterciens. Et vos yeux seront sans nul doute attirés par le majestueux vitrail de la chapelle. Lors de la visite, vous apprendrez que la famille propriétaire des lieux depuis quatre générations a perpétué les savoir-faire et traditions tout en ajoutant une pointe de modernité, notamment dans la cuverie. La cave de 600 m² reste un moment fort de la visite. Unique en Champagne, elle est classée monument historique. Les deux Oculus (ouverture au comble d’une voûte) sont les témoins des méthodes ancestrales des moines. Ils pressuraient à l’étage et le moût était déversé directement dans les caves grâces à ces orifices.

Dernière mise à jour le 17/06/2024 - Office de Tourisme de la Côte des Bar en Champagne

Labels

Agriculture Biologique Vignobles et Découvertes Charte sanitaire nationale respectée

Prestations

Equipements

Accès handicapés Parking Toilettes

Services

Visites guidées

Informations

Langues

Accueil en

Tarifs

Dégustation
Dégustation de 3 champagnes : Gratuit
Groupe
+ de 8 personnes : Contacter l'établissement

Avis

Que faire autour de "Champagne Monial" ?

Rayon

Types

Catégories

Point d'intérêt