Au coeur des Bulles

Découvrez notre cuisine bistronomique, nos soirées à thèmes et des repas de groupes inoubliables.

Au Cœur des Bulles, le bien nommé, est un écrin de subtilité et de finesse. Aussi bien de par la cuisine qu'il propose, que ses grandes chambres cosys avec une touche de modernisme non déplacé. C’est une escale incontournable pour tout ceux qui désirent visiter les caves de l’Aube pour y dénicher des champagnes d’une finesse rarement égalée.

Coté restaurant c'est une cuisine fine et traditionnelle, élaborée avec passion par le Chef Mickaël dans laquelle on retrouve toute son expérience ainsi que les héritages culinaires de ses voyages à travers le monde. Des plats fins et équilibrés, de gastronomie traditionnelle Française ou une cuisine des terroirs lors des soirées ou weekend à thèmes.

Dès les beaux jours, vous pouvez déjeuner ou dîner sur notre terrasse extérieure, pour profiter de la douceur de l'été, le temps d'un repas réconfortant au cœur des bulles de champagne de notre belle région en Côte des Bar. De mars à fin septembre tous les midis, bar à salade, grillades et menu du jour à 18.90€.

Dernière mise à jour le 10/02/2025 - Office de Tourisme de la Côte des Bar en Champagne