Zwischen Andouillettes, Chaource, Champagner und vielen anderen Produkten ist das Departement Aube voll von köstlich schmeckenden lokalen Spezialitäten. Tauchen Sie ein in das Herz der Region, indem Sie das lokale Know-how entdecken, sich mit den Produzenten austauschen und die Spezialitäten probieren – eine köstlicher als die andere! Zwischen Picknicks in der Natur, der Besichtigung von handwerklichen Brauereien oder pädagogischen Bauernhöfen, genießen Sie diese kostbaren Momente unter dem Motto der Gastronomie der Aube… Lassen Sie sich zusätzlich zu unserer Auswahl an Aktivitäten von Yonders Programm für einWochenende in der Champagne inspirieren.
Sind Sie also bereit, die Aube zu kosten?
Lokale Produzenten finden mit 100% Aube
100% Aube ist eine Plattform die kurze Wege und den lokalen Tourismus fördert Hier finden Sie sowohl eine Liste von lokalen Produzenten als auch Sonderangebote oder Aktionen verschiedener Tourismus-Anbieter. Als partizipative Plattform können Sie auch mit den gelisteten Fachleuten in Kontakt treten, einen Wunsch hinzufügen oder selbst einen Produzenten auf der Liste ergänzen , dessen Produkte Ihnen gefallen haben. Das Wesentliche dieser Plattform ist die Idee des Teilens. Sie möchte Verbindungen schaffen zwischen Privatpersonen, Tourismusakteuren und lokalen Produzenten und Dienstleistern. Dies geschieht dank der Spontaneität, Neugier und des Wohlwollens der Nutzer, die so Initiativen entwickeln und gemeinsam durch den Austausch von Wissen die Entwicklung des ländlichen Raums vorantreiben.
Verwöhnen Sie Ihre Sinne bei einem Picknick
Holen Sie Ihre schönstekarierte Tischdecke und Ihren besten Picknickkorb heraus, wenn Sie sich auf die Suche nach denschönsten Picknickplätzen im Departement Aube machen. Eine Mahlzeit im Herzen der Weinberge? Ein Nachmittagssnack mitPanoramablick auf die charmanten Dörfer der Aube? Erholen Sie sich beim Essen allein, verbringen Sie einen romantischen Moment zu zweit oder schaffen Sie unvergessliche Erinnerungen mit Freunden oder Familie. Warten Sie nicht länger und tauchen Sie ein in unsere Auswahl der besten Picknick-Spots in der Aube!
Springen Sie ein als historischer Müller
Hoch über einem kleinen Dorf in der Champagne gelegen, können Sie auf dem Gelände der Mühle von Dosches in einen facettenreichen Park eintachen. Sehen Sie zu, wie sich die Flügel der Bockwindmühle drehen, und entdecken Sie die beispiellose Architektur einer ziehbaren Mühle. Lassen Sie Ihre Sinne schweifen, indem Sie durch die Gartenanlagen wandern und Blumen, Kräuter, Heil- und Gemüsepflanzen entdecken. Auf dem Gelände gibt es verschiedene Aktivitäten für Groß und Klein, z. B. die Herstellung von Mehl mit Hilfe kleiner Handmühlen, Holzspiele aus alten Zeiten oder einen Spaziergang durch das Pflanzenlabyrinth mit dem Spitznamen „La Meule“ (Der Mühlstein).
Genießen Sie diesen Sommer auch die Begegnung mit lokalen Erzeugern, indem Sie jeden Freitagabend von 16:30 bis 20:30 Uhr auf dem Rathausplatz über den „Marché de Dosches“ schlendern.
Schmecken Sie den Naturpark!
Entdecken Sie die Produkte aus dem regionalen Naturpark Forêt d’Orient, die unter dem Label „“Croque ton Parc“ „ gelistet sind. Die Produzenten öffnen ihre Türen, um Ihnen ihr Know-how zu präsentieren und ihre Produkte zu verkosten. Anhand des Logos „Croque ton Parc“ können Sie erkennen, welche Geschäfte sich lokal versorgen. Sie werden dieser Bezeichnung sicherlich in Läden, Restaurants, bei Handwerkern, die lokale Produkte anbieten, oder auch bei Veranstaltungen oder auf Märkten begegnen. Nachdem Sie zwischen Käsereien, Bauernhöfen und Imkern hin und her gewandert sind, können Sie sicher sein, dass Ihnendas Wasser im Mund zusammenläuft!
Brauen Sie Freude
Bierliebhaber aller Art oder einfach nur Kulturdurstige – dieser Teil ist ganz Ihnen gewidmet! Ob weiß, braun, blond oder bernsteinfarben – Sie probieren sie gerne und lieben es, ihre Geschichten zu erfahren. Woher kommen sie? Auf welche Weise wurden sie gebraut? Wenn Sie die Geschichte unserer Biere kennenlernen und die Braumeister treffen möchten, gehen Sie auf Entdeckungsreise durch die sieben traditionelle Brauereien des Departements Aube!
Machen Sie sich auf den Weg durch die Weinberge der Champagne
Aube en Champagne verfügt über fast 8000 Hektar Weinberge und trägt zu einem Viertel der weltweiten Champagnerproduktion bei. Die Herstellung dieses prestigeträchtigen Getränks ist eine echte Leidenschaft, die die Winzer der Region Aube en Champagne gerne mit den Besuchern teilen. Eine thematische Weinprobe, ein Spaziergang durch die Weinberge, ein Winzerpicknick…Entdecken Sie unsere prickelnden Erlebnisse beim Weintrourismus in der Aube.
Bauernhof-Treffen
Wer hat nicht schon einmal davon geträumt, für einen kurzen Moment Charles und Caroline Ingalls zu sein? Zum einen, um über die Wiese zu laufen, zum anderen aber vor allem, um unsere pädagogischen Bauernhöfe zu entdecken! Füttern Sie mit Ihrer Familie die Tiere, lernen Sie, wie man Kühe melkt, und stellen Sie Ihren eigenen Käse her – alles in Begleitung unserer Bauern, die Ihnen echtes Know-how vermitteln wollen. Für Groß und Klein wartet ein Besuch voller Emotionen und Geschmackserlebnisse auf Sie… Zögern Sie also nicht länger und entdecken Sie unsere Auswahl an pädagogischen Bauernhöfen!
UNSERE GUTEN ADRESSEN
Aufenthalt auf dem Land
Ein Ort zum Träumen, zum Abschalten oder um sich zu zweit in der Ruhe auf dem Land zu treffen. In der Mitte des Gemüsegartens befindet sich eine voll ausgestattete Unterkunft, draußen ein Whirlpool, Obst und Gemüse in Reichweite, man muss sich nur bedienen. Danielle heißt Sie herzlich willkommen in der Champagne in Planty, im Ferienhaus „Le Cocon du potager“…
Das Leben im Schloss
Im Herzen derCôte des Barkönnen Sie in diesem charmanten Gästehaus im Stil eines Schlosses neue Energie tanken. Dieses bürgerliche Haus aus dem Jahr 1830 verbindet Tradition und Moderne und empfängt Sie zu einem entspannenden Aufenthalt mit einem Glas Champagner, einer Massage und wohlverdienter Ruhe im Garten.
3-Sterne-Aufenthalt
Das 3-Sterne-Hotel, Restaurant und Feinkostgeschäft Aux Maisons garantiert Ihnen einen friedlichen Aufenthalt, der zum Entspannen und Schlemmen einlädt. Swimmingpool oder SPA, das ist hier die Frage…
Der Kokon im Gemüsegarten
PLANTY
Im kleinen Schlossu
BAR-SUR-SEINE
Aux Maisons
MAISONS-LES-CHAOURCE
EINEN KLEINEN HUNGER?
Eine lokale und innovative Mahlzeit
Im Flexi Troyen bieten Marie-Laure Bouchot in der Küche und Raphaël Vivien im Service hausgemachte und kreative Speisen an, die täglich frisch zubereitet werden. Vollständige und abwechslungsreiche Mahlzeiten, die der Jahreszeit entsprechen und vor Ort aus frischen Zutaten hergestellt werden, die ausschließlich von lokalen Erzeugern geliefert werden.
Kulinarische Reisen
Lust auf andere Länder? Reisen Sie bei einem Mittag- oder Abendessen im Barci-Barla, einem Restaurant, das jede Woche ein einzigartiges Mittagsmenü anbietet, das symbolisch für ein Land steht.
Gastronomie & Kathedrale
Pierre & Clément arbeiten überwiegend mit lokalen Landwirten und Händlern zusammen: Während ein Großteil des Gemüses aus Torvilliers stammt, werden Käse und Fisch direkt auf dem Markt Les Halles im Hyperzentrum von Troyes eingekauft.
Das historische Gasthaus
Die Auberge du Cygne de la Croix ist eine ehemalige Poststation aus dem 16. Jahrhundert. Das geschmackvoll renovierte Gasthaus ist eine wahre Oase der Sanftheit und Gelassenheit. Die Küche ist gutbürgerlich und basiert hauptsächlich auf frischen, hausgemachten Produkten. Thierry und Stéphane empfangen Sie mit traditionellem Fachwissen.
Au Flexi Troyen
TROYES
Barci-Barla
TROYES
Pierre & Clément
TROYES
Die Auberge du Cygne de la Croix
NOGENT-SUR-SEINE