Champagne Richard Cheurlin

Fünf Generationen und eine Großfamilie verteilten sich hier über das ganze Dorf. Ihre Spezialitäten: Altern des Champagners in Eichenfässern, Rosé durch Vergären und Weine von einzelnen Parzellen. Lucie, die ein Diplom für Önologie, Weinkunde-Önologie und internationalen Handel besitzt, erzählt, wie sie als Nachfolgerin ihres Vaters ihre Parzellen zwischen biologischen Anbau und Vernunft managt. Aufmerksam beobachtet sie die Reben, experimentiert mit ätherischen Ölen um die natürlichen Abwehrkräfte ihrer Pflanzen zu stärken, die Erträge zu stabilisieren und die volle Entfaltung der Aromen zu erreichen. Von jeder Technik sucht sich Lucie das Beste heraus, um die Zukunft vorzubereiten.

Zuletzt aktualisiert am 27/02/2024 - Office de Tourisme de la Côte des Bar en Champagne