Champagne Francois Oudard

Gästeempfang und Geselligkeit sind die Steckenpferde der energischen, begeisterten Winzerin Chantal. Sie nimmt Sie mit sich in ein Labyrinth von Kellern mit Wandmalereien. In dem einen sieht man den Umriss von Bruder Jean Oudard, dessen Superior Dom Pérignon war, der Erfinder des Champagners. Lebensfreude und Esslust sind eng verknüpft im Restaurant der Familie Oudard “Le Flaubert”. Der berühmte Schriftsteller verbrachte seine Ferien im Nogentais. Zum Abschluss des Kapitels Literatur sei vermerkt, dass eine Enkelin der Oudards den Autor Hervé Bazin geheiratet hat. Der Clou des Besuchs aber ist und bleibt die Brennerei mit Kesseln und Destillierapparat aus blitzendem Kupfer. Hiermit werden die Fine und der Marc de Champagne hergestellt.

Zuletzt aktualisiert am 08/02/2023 - Office de Tourisme du Nogentais et de la Vallée de la Seine